La salade de fruits c’est Le dessert fastoche qui est réalisé en 10 minutes chrono et qui plait en général à tout le monde. Certains ajoutent du sucre, des fruits au sirop, du jus d’orange ou de fruits ou une lichette d’alcool. Moi je n’aime pas tous ces "additifs" et préfère des fruits frais coupés et une gousse de vanille. C’est tout simplement délicieux (et en plus ça allège le mois de janvier un peu chargé en galette des rois !). On adore…

Ingrédients:

- 1 kaki
- 2 kiwis
- 2 petites bananes
- 1/2 ananas
- 1 gousse de vanille

Éplucher chaque fuit, et les couper en morceaux. Couper la gousse de vanille en deux puis extraire les grains et les ajouter aux fruits. Laisser l’écorce pour le goût et la décoration.
Mélanger bien le tout et réserver au frais pour au moins 1 heure (pour que les fruits s’imprègnent de la vanille).
A déguster frais, éventuellement accompagné d’une boule de glace (celle au spéculoos de Picard est à tomber !)